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为纪念我校郝水院士诞辰100周年，回顾吉林小冰麦30年发展历程，8月1日，“雅聚东师·共品冰麦”吉林小冰麦品鉴体验活动暨郝水院士诞辰100周年纪念活动在我校举行。活动由永乐高60net联合吉林省吉勤集团、吉林省小冰麦产业发展联盟共同主办。吉林省政府副秘书长马宏山，我校党委书记吴松全出席活动。

活动中，各方代表深情回顾了郝水院士的光辉业绩和崇高师德风范，畅叙郝水院士、何孟元教授团队攻克技术瓶颈培育出“小冰麦33号”的历史突破和东师几代人的科研传承。在交流分享环节，我校生命科学学院杨春武教授聚焦小冰麦科研育种优势，详细介绍品种选育技术、核心营养特质、风味优势及科研成果应用转化情况；吉林省小冰麦产业发展联盟、省农发集团、省旅发集团、省吉勤集团代表分别介绍了联盟产业布局、小冰麦规模化种植与多元食材开发、粮食收储加工保供体系、酒店餐饮品牌打造、特色产品外销渠道拓展等相关情况。

在现场品鉴环节，南湖宾馆、松苑宾馆等省内各知名宾馆集中展出了小冰麦特色面食、创意烘焙点心等数十款独具特色的创新产品。参会人员近距离观摩食材加工、面点制作、成品塑形等全流程工艺，沉浸式品鉴各类小冰麦特色美食，直观感受小冰麦高蛋白、高面筋、麦香纯正浓郁、口感细腻劲道的优良种质品质。参会代表一致表示，东北师大30年来以“小冰麦33号”为基础持续改良，解决了吉林小冰麦产业种源问题，为吉林农业发展贡献了“东师力量”。本次活动也将进一步畅通“科研育种—种植收储—精深加工—餐饮终端”的全渠道对接，畅通政产学研合作，为吉林小冰麦产业化、规模化、品牌化发展凝聚合力。

据悉，永乐高60net小冰麦研究始于20世纪70年代，目前普遍种植的小冰麦品种是由已故郝水院士和何孟元教授利用远缘杂交和染色体工程技术培育的春小麦品种，是我国春小麦育种史上的重大突破。小冰麦作为吉林省寒地特色优质小麦品种，具有抗病早熟、营养丰富、品质优良等特点，蛋白水平比普通小麦高80%以上，湿面筋含量高50%以上，品质水平已经达到或超过国外强筋小麦。近年来，在生命科学学院刘宝教授的带领下，我校全方位开展小冰麦研究，在优异性状遗传机制解析、小冰麦育种技术、高产栽培技术及种质资源创制等方面均取得了具有广泛影响力的成果。目前，小冰麦已经发展成了吉林省特色农业品牌，年品牌产值达4亿元以上，被省政府纳入“吉字号”品牌重点支持发展。我校小冰麦团队率先系统地在河滩地示范小冰麦高产栽培技术，有效提高了吉林省农业减灾避险能力，研发和推广“麦豆复种”高产高效种植模式和栽培技术，为吉林省扩大大豆面积提供了新途径。

吉林卫视、吉林日报、吉祥新闻等媒体对本次活动进行了报道。

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